Le fer forgé est une forme très pure de fer, qui se caractérise par une faible teneur en carbone. Il est dur, malléable et peut être aisément mélangé à d'autres métaux. Le fer forgé est utilisé depuis des milliers d'années, et représente le "fer" standard tel qu'on le connaît en histoire. De façon traditionnelle, le fer forgé était obtenu à partir du minerai de fer qui était chauffé à blanc dans une forge. Par la suite, on le martelait. Les procédés industriels ont permis de produire le fer forgé en grande quantité, ce qui a permis d'étendre son utilisation à travers le monde.
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